Можно ли пить снег?

Употребление снега - это очень заманчиво. Когда вы катаетесь на лыжах, вы тренируетесь, вы потеете и обезвоживаетесь. В окружении всей этой твердой воды иногда трудно устоять. Итак, безопасно ли пить снег?

Когда вы катаетесь на лыжах, иногда бывает так, что ваша бутылка с водой пуста. А в случае сильной жажды, почему бы не выпить немного снега? В конце концов, это вода в твердой фазе. Тем не менее его фазовый переход изменил некоторые его химические свойства: его потребление может иметь вредные последствия для человеческого организма. Конечно, попробовать несколько хлопьев один раз никогда не было проблемой для здоровья населения, но этого следует избегать на регулярной основе.

Когда вода меняет фазу и превращается в снег, изменяются два основных параметра: температура жидкости и количество минералов. Поедание снега, температура которого составляет 0 °C, может вызвать тепловой шок. Тело теряет тепло (чего следует избегать в горах), и может возникнуть острая диарея. Поэтому лучше растопить снег.

Кроме того, происходит деминерализация снега. Его фильтрация является естественной, и без минералов он не утоляет жажду. Само по себе это не вредно, но его употребление может привести к тому, что люди захотят потреблять больше или другие даже менее пригодные для питья источники. Вопрос о влиянии минеральных веществ в воде на здоровье человека является предметом многочисленных исследований. По данным ВОЗ, потребление деминерализованной воды изменяет гомеостаз организма. Гомеостаз контролирует баланс окружающей среды, что в нашем организме выражается в поддержании температуры тела, постоянстве кровотока и т.д. Исследования показали, что у животных деминерализованная вода вызывает диурез или может разбавлять электролиты в кишечнике и нарушать функции жизненно важных органов.

В горах у альпинистов возникли серьезные проблемы со здоровьем из-за того, что во время экспедиции они ели только талый снег. Кроме того, отеки мозга или метаболические ацидозы наблюдались у детей, все напитки которых готовились только с деминерализованной водой. Очевидно, что недостаток минералов может быть очень опасным в долгосрочной перспективе. Пресная вода содержит большое количество кальция и магния, которые необходимы нашему организму. Конечно, вода - не единственный источник этих минералов, но большинство пищевых рационов не покрывают их возможный дефицит.

Питье снега, после того как он растаял, время от времени, не должно оказывать заметного влияния на организм. Тем не менее следует избегать регулярного употребления, а при отсутствии другого выбора добавление небольшого количества соли в воду или, например, смешивание ее с супом временно восполнит недостаток.