Ученые выяснили, что только одна страна в мире полностью обеспечивает себя продовольствием
В условиях нестабильной международной обстановки возникает вопрос: какие страны способны самостоятельно прокормить свое население, если глобальная торговля продовольствием прекратится?
Согласно новому исследованию, такая страна всего одна.
Ученые из Гёттингенского университета в Германии и Эдинбургского университета проанализировали данные о производстве продуктов питания в 186 странах. Результаты показали, что только Гайана полностью обеспечивает себя всеми семью ключевыми категориями продовольствия, которые рассматривались в исследовании.
Китай и Вьетнам заняли второе место, удовлетворяя потребности населения в шести из семи категорий.
Лишь каждая седьмая страна способна самостоятельно производить достаточно продуктов в пяти или более категориях, в то время как более трети государств обеспечивают себя лишь двумя группами товаров или меньше. Шесть стран – Афганистан, Объединенные Арабские Эмираты, Ирак, Макао, Катар и Йемен – не достигают самообеспеченности ни в одной из семи категорий.
Даже если рассматривать не отдельные страны, а экономические союзы, ситуация не меняется. Например, Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива обеспечивает себя только мясом, а объединения в Западной Африке и Карибском бассейне – лишь двумя категориями продуктов. Ни один экономический союз не производит достаточно овощей для покрытия потребностей своего населения.
Рейтинг стран по удовлетворению потребностей населения в семи основных группах продуктов питания.
Чтобы восполнить дефицит, большинство стран полагаются на международную торговлю. Однако многие из них зависят от одного торгового партнера, который обеспечивает более половины импорта, что делает их уязвимыми к рыночным потрясениям.
Исследователи подчеркивают, что для стабильного снабжения продовольствием в будущем необходимо поддерживать разнообразные торговые связи между странами и регионами. Торговые войны и взаимные санкции лишь усугубляют ситуацию.
"Международная торговля и сотрудничество в сфере продовольствия критически важны для обеспечения здорового и устойчивого питания. Однако сильная зависимость от импорта из одной страны делает государства уязвимыми", – отмечает Йонас Штел, экономист по развитию из Гёттингенского университета.
Исследование опубликовано в журнале .