Ученые подтвердили 67-летнюю гипотезу о витамине B1
Научные открытия нередко требуют десятилетий терпеливых исследований. Именно так произошло с гипотезой о витамине B1 (тиамине), выдвинутой почти 70 лет назад. В 1958 году химик Колумбийского университета Рональд Бреслоу предположил, что этот витамин играет ключевую роль в метаболических процессах, образуя молекулярную структуру под названием карбен.
Однако карбены крайне нестабильны и быстро разрушаются в воде, что делало гипотезу Бреслоу спорной — ведь организм человека состоит из воды на 60%. Теперь же исследователи из Калифорнийского университета в Риверсайде (UC Riverside) смогли сохранить карбен в воде в течение нескольких месяцев, доказав правоту ученого.
Прорыв в стабилизации карбена
Ключом к успеху стало создание защитной молекулярной структуры, которая, подобно доспехам, удерживала карбен от разрушения. Используя методы высокоточного анализа, ученые подтвердили его стабильность. Дополнительные химические модификации позволили сохранять карбен в воде до полугода, что подтвердило его биологическую жизнеспособность.
Перспективы для науки и промышленности
Это открытие может иметь далеко идущие последствия. Стабилизация карбенов позволит заменить токсичные растворители водой в химических реакциях, что сделает производство лекарств и топлива более экологичным.
«Вода — идеальный растворитель: она безопасна, доступна и экологична», — отмечает химик Варун Равипролу из UCLA.
Неожиданное подтверждение
Интересно, что исследователи изначально изучали реактивные молекулы в целом, а не стремились подтвердить гипотезу Бреслоу. Это открытие стало примером научной удачи, рожденной кропотливой работой.
«Люди считали эту идею безумной, но Бреслоу оказался прав», — говорит химик Винсент Лавалло из UC Riverside.
Работа также напоминает, что перспективные идеи не стоит отвергать, даже если их подтверждение занимает десятилетия. Теперь ученые планируют исследовать, почему защитная оболочка снижает реактивность карбена, и изучить другие неуловимые молекулы.
«30 лет назад считалось, что такие молекулы невозможно создать. Теперь мы можем хранить их в воде», — подчеркивает Лавалло.
Исследование в журнале Science Advances.