Регулярное употребление газировки значительно ухудшает память у крыс

Способна ли газировка повлиять на память? Ответ — да, по крайней мере, у крыс, согласно недавнему лабораторному эксперименту.

Команда исследователей из Польши и Бразилии в течение 67 дней проводила тесты на крысах, чтобы оценить влияние потребления газировки на их мозг. Полученные результаты были очевидны: у крыс, которые регулярно употребляли газировку, наблюдались проблемы с памятью, различные когнитивные расстройства и разрушение клеток в мозге.

Для оценки воздействия по сравнению с крысами, которые пили только воду, ученые разделили их на разные группы. Были сформированы три возрастные группы, в которые вошли крысы в возрасте двух месяцев, восьми месяцев и четырнадцати месяцев. Для каждой группы часть регулярно поилась газировкой, при этом вода была доступна по желанию. Остальным давали только воду. Этой диеты придерживались в течение 67 дней, а последние десять дней были посвящены серии тестов на способности.

Чтобы определить, какие группы лучше справляются с ситуациями, использовались различные типы лабиринтов. "Радиальный лабиринт и Y-лабиринт использовались для оценки пространственной памяти, открытое поле — для оценки памяти привыкания, а тормозное избегание — для оценки аверсивной памяти", — говорят ученые.

Специалисты обнаружили, что крысы, употреблявшие газировку, получили значительные повреждения мозга. Точнее, "ухудшение памяти и окислительный стресс". Если говорить конкретно, то в различных лабиринтах они показали гораздо более низкие результаты, чем их собратья, потребляющие воду. Также наблюдались возрастные изменения. В целом, вопреки ожиданиям, на самые молодые группы крыс регулярное употребление газировки повлияло сильнее, чем на остальные.

После завершения тестов ученые подвергли подопытных эвтаназии и провели препарирование, чтобы увидеть повреждения, нанесенные мозгу животных. Они обнаружили различную степень повреждения лобной коры и гиппокампа. Лобная кора контролирует такие жизненно важные психические функции, как внимание, память и суждения, а гиппокамп играет важную роль в памяти и обучении.

Конечно, результаты не были бы такими же при нерегулярном использовании. Не говоря уже о том, что воздействие этих безалкогольных напитков на крыс не обязательно такое же, как на людей. Однако они могут законно вызывать вопросы, поскольку у людей поражения лобной коры также были связаны с изменениями личности и чрезмерной импульсивностью в предыдущих исследованиях, а поражения гиппокампа, как считается, играют важную роль в психических расстройствах, таких как тревожность, депрессия, биполярное расстройство, шизофрения и др.